Il corso vuol essere un primo approccio, per tutti, al mondo della cucina. Sotto la guida dello chef Luca si impareranno gli elementi basilari dell'arte culinaria.

Durante le lezioni del corso:

• Si parlerà della sicurezza in cucina, dell'igiene alimentare, delle tecniche di conservazione e degli utensili di cucina;
• Si preparerà della pasta fresca, della pasta ripiena e delle preparazioni base per le salse e condimenti;
• Pane e pizza non avranno più segreti;
• Parleremo delle uova e dei tanti modi per cucinarle;
• Prepareremo dei “finger food“ per aperitivi deliziosi;
• Conosceremo le preparazioni base della pasticceria;
• Concorderemo assieme alcuni piatti da cucinare.

• Lezioni: 5 incontri;
• Costo: € 50;
• Inizio corso: mercoledì 23 ottobre;
• Giorno e orario: il mercoledì sera dalle 20.30 alle 22.30;
• Sede corso: Biblioteca Comunale;
• Partecipanti: min. 10 - max. 15;
• Termine iscrizione al corso: sabato 12 ottobre;

La quota di partecipazione ai corsi dovrà essere versata tramite bollettino PagoPA rilasciato dalla Biblioteca Comunale al raggiungimento del numero minimo di iscritti.

Informazioni

Per informazioni contattare la Biblioteca Comunale:

• telefono: 035 62 33 80;
• email: biblioteca@comune.brembatedisopra.bg.it

E' possibile compilare la domanda di iscrizione tramite sportello telematico